Ramen. Fideos y otras recetas japonesas
Una crónica culinaria
Autor: Nilsson, Tove
Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Internacional
Ramen. Fideos y otras recetas japonesas
20,95€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- COL&COL EDICIONES
- Publicación:
- 01/04/2024
- Colección:
- Comerse el mundo
- Ver ficha completa
Sinopsis
Una crónica gastronómica a través de la mirada de una escritora española en Letonia Una crónica gastronómica a través de la mirada de una escritora española en Letonia Una crónica gastronómica a través de la mirada de una escritora española en Letonia Una crónica gastronómica a través de la mirada de una escritora española en Letonia.
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Nilsson, Tove20,95€ IVA INCLUIDO
Más información del libro
Ramen. Fideos y otras recetas japonesas
- Editorial:
- COL&COL EDICIONES
- Fecha Publicación:
- 01/04/2024
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-19483-51-5
- EAN:
9788419483515
- Nº páginas:
- 152
- Colección:
- Comerse el mundo
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 24 mm
- Ancho:
- 18 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Cocina Internacional
Nilsson, Tove
La escritora Mercedes Cebrián (Madrid, 1971) ha publicado el libro de memorias sobre música y gastronomía Cocido y violonchelo (Literatura Random House 2022), así como tres poemarios, Muchacha de Castilla, Malgastar y Mercado común (La Bella Varsovia), y las novelas El genuino sabor y La nueva taxidermia (Literatura Random House), entre otros títulos.
Sus relatos, poemas y ensayos han aparecido en Letras Libres, The Indian Quarterly, Poetry London, Gatopardo, Modern Poetry in Translation y Diario de Poesía (Buenos Aires). Colabora asiduamente con la revista Letras Libres, con los suplementos El Viajero y Babelia de El País (España) y Cultura/s de La Vanguardia. Tiene una columna mensual de gastronomía en el diario The Objective.
Ha sido escritora residente en la Academia de España en Roma (2006-2007), en el Civitella Ranieri Center de Italia y en el museo MALBA de Buenos Aires. Tiene un Máster en Estudios Hispánicos (Literatura y cine) por la Universidad de Pennsylvania (EE.UU.) Durante 2018 fue editora invitada del sello Caballo de Troya (Penguin Random House).
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